自然栽培 岡原わさび
天城山系の豊富な湧水と恵まれた伊豆の地質の中、世界農業遺産に認定された「畳石式」のわさび沢で、農薬や化学肥料を一切使わずに、種をとり苗から1本1本手間暇かけて愛情たっぷり育てています。
わさびの効能
本わさびは味や香りだけでなく、その特有の成分により健康面でも非常に注目されています。殺菌作用、血栓予防、抗がん作用、鼻炎改善、ダイエット作用、美肌効果などが期待されています。
農薬や化学肥料を一切使用せず、毎年種をとり苗から作っています。害虫も1匹、1匹手作業で駆除しています。天城山系の豊富な湧水と恵まれた伊豆の地質の中、世界農業遺産に認定された「畳石式」のわさび沢でわさびを栽培しています。畳沢式のわさび沢は、冷涼で酸素を多く含んだ水を供給できるため、理想的な方式であると言われています。
商品の紹介
わさび栽培に適した伊豆の地形と天城山系の豊富な湧水の中、世界農業遺産に認定された「畳石式」のわさび沢で無農薬栽培で育ったわさび。わさび本来の香りと味をお楽しみください。
無農薬本わさび（約50g・100g・200g） 
無農薬本わさび おろし金セット 
無農薬本わさび わさび漬けセット 
無農薬本わさびと無添加漬物セット 
無農薬本わさび
（キズ・小物・詰め合わせセット200g）
わさび漬け 100g 
茎の三杯酢 90g 
茎の醤油漬け 90g 
無農薬わさびの厳選茎 100g
2010年に西伊豆町に移住。自給自足的な暮らしを始め農業の楽しさを知り、地元のベテランわさび農家さんのもとで勉強する。2014年に独立し、田んぼや畑で食べ物を自給しながらわさびを栽培している。人や地球にやさしい農業を実践中。
農家情報
| 農家名 | 岡原わさび |
| 住所 | 静岡県賀茂郡西伊豆町大沢里616－1 |
| 取扱品目 | わさび・わさび漬物・わさび丼 |
| 直売所 | なし |
| HP | https://www.okaharawasabi.com |
| オンラインショップ | https://www.okaharawasabi.com/ショップ/ |